供需面好轉蛋價震蕩上行

　　7月份全國雞蛋價格幾經漲跌，最終在下旬爆發，漲勢迅猛，其中主產區領漲，多地突破3元/斤，直逼4元/斤。截至7月31日，全國雞蛋均價為3.42元/斤，較6月30日上漲18.3%，為7月份最高價，最低價為7月6日的2.51元/斤，價差高達36.25%。

　　整體來看，7月份雞蛋價格是呈震蕩走高趨勢的，主要是供需兩方面的原因：

　　首先，從供應端來看，7月份氣溫不斷走高，在產蛋雞進入歇伏期導致產蛋率有所下降，加之上半年1至3月份雞苗補欄較少，6月份因蛋價大漲而產生的雞苗和青年雞補欄，在7月還未到開產之日。并且，由于蛋價持續上漲，市場看漲預期強烈，種蛋轉商現象大幅減少。所以，總的來說7月份的產量環比是有所降低的。

　　從需求端來看，雖然7月份仍處于消費淡季，但已逐漸出現好轉現象，中下旬南方雨季陸續結束，由此導致采購量有所增加，走貨加快，對于需求面有所利好，支撐蛋價的進一步上漲。

　　淘雞價格震蕩上漲

　　7月份全國淘汰雞價格整體呈震蕩調整態勢，有小幅上漲，截至7月31日，淘汰雞均價為3.86元/斤，較6月份環比上漲1.31%。

　　從供應看，由于上半年淘汰量較大，本月可供淘汰的老雞數量明顯減少，且由于蛋價上漲，養殖戶重回盈利水平，看漲心理強烈，淘雞的積極性也下降，7月份淘雞供應量有所減少。

　　從需求看，由于天氣炎熱，終端市場對于肉類的需求依舊疲軟，無明顯利好，且屠宰企業仍以清庫存為主，高價收購的意愿較差。所以，淘雞方面呈現供需兩不旺的狀態。

　　8月份天氣仍舊炎熱，蛋哥認為，仍將呈現7月份供需兩不旺的局面，但由于蛋價持續回調，預計淘雞價格將穩中小漲。

　　雞蛋零售價跌后小幅反彈

　　7月份雞蛋零售價格呈先跌后漲的態勢，但最終較6月底價格仍有小幅下滑，截至7月28日，全國36個大中城市雞蛋平均零售價為3.85元/斤，較6月30日下跌0.15元/斤，跌幅為1.25%。

　　6月份蛋價暴漲，由于零售市場的滯后性以及消費端對于高價蛋的接受度較差，進入7月份，雞蛋零售價也在隨批發價暴漲而走高半月后開始下跌，同時也充分反映了消費市場的低迷。下旬雞蛋批發價持續上漲，隨之零售價格也出現反彈，市場需求端或顯轉好信號。

　　在產蛋雞存欄再刷新低

　　今年上半年蛋價大跌，蛋雞補欄較少，加上禽流感疫情的局地頻發，在產蛋雞存欄量持續下滑，加上7月高溫持續，影響儲存期限和產蛋率，導致市場上整體雞蛋供應量出現顯著減少。

　　6月份在產蛋雞存欄量再刷新低，為10.53億只，較5月減少1.42%，同比去年減少16.34%，已十分接近2014年以來的最低點。在產蛋雞存欄量的降低，也為本月蛋價的上漲提供了強有力的支撐。

　　飼料價下跌蛋料比價小幅走高

　　7月份全國蛋雞飼料價格小幅震蕩，呈先升后降的趨勢，蛋料比價則主要隨著雞蛋價格波動。截至7月26日當周，全國蛋料比價為2.48，比前一周小幅上漲2.56%。按目前價格及成本推算，未來蛋雞養殖虧損為每只20.20元。

　　7月份豆粕價格沖高回落，主要是受到美豆暴漲暴跌的影響。目前我國豆粕現貨供應較寬松，供需壓力依然較大，據此來看，預計短期豆粕價格將弱勢運行。不過，后期還要看農業部發布的單產數據，如果和預期差別大的話，豆粕價格還將跟隨美豆發生大的變動。

　　玉米價格本月穩中偏弱，考慮到拍賣降溫，加之后期臨儲供應壓力將持續釋放，預計短期內玉米價格將偏弱行。

　　由此可見，8月份飼料價格或維持弱勢，對于養殖戶可以說是一個好消息。

　　8月行情展望

　　從供應端，8月份維持高溫，在產蛋雞受天氣影響，產蛋率仍將有所下降，同時上半年補欄的雞苗和青年雞在本月開產數量有限，預計雞蛋供應量仍將維持低位。

　　從需求端，8月仍處于消費淡季，但隨著立秋，大面積的高溫天氣減少，加上9月份學校開學，8月中下旬各流通環節將為開學備貨，同時8月底開始也將有部分食品陸續進入備貨階段，綜合來看，8月份需求面將逐步好轉，有利于拉動蛋價的上漲。

　　綜上，8月份雞蛋價格可期，或整體呈上漲態勢，但考慮到距需求轉好的節點仍有一段時間，所以上漲幅度較目前或有所放緩。

　　最后，7月最后幾天蛋價漲勢迅猛，養殖戶惜售情緒更加濃烈，但考慮到目前高溫天氣，以及行情不穩的狀態，建議養殖戶還是要嚴格把控雞蛋質量，順勢出貨，切忌因賭漲而造成不必要的損失。同時建議蛋商以銷定量，避免盲目跟風。