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      【 雞蛋價格止跌回升,預計中秋節前將繼續上漲 】
      編輯時間:2017/9/5 點擊次數: 567 次

         據中國鄉村之聲《三農中國》報道,在今年春節過后,雞蛋價格是持續下跌,一直跌到了十年前的行情。不過,自進入8月份以來,雞蛋價格就如同坐上了火箭,呼呼往上漲。記者走訪發現,北京城區部分農貿市場上的雞蛋零售價格足足翻了一番。

        記者走訪農貿市場和超市了解到,最近一段時間雞蛋價格節節攀升。湖北美聯商超連鎖有限公司生鮮處長龍建華告訴記者,今年的雞蛋價格比較反常,時漲時跌,一直不穩定。進入8月份以來,雞蛋價格開始呈現穩步上升趨勢,鮮雞蛋每斤漲到了4.98元,土雞蛋也漲到了每斤7.58元。

        龍建華:我們接到總部通知,從8月1日開始,雞蛋陸續漲價。我們從供應商那里的進價從兩塊五已經漲到四塊八了,漲幅接近百分之五十。

        據了解,目前全國主產區雞蛋價格基本在每斤4塊2左右,環比上漲57.30%,同比漲幅6.60%。龍建華分析,蛋價上漲的主要原因是目前正值“伏缺”期,雞蛋產量下降,市場貨源供應緊缺。

        龍建華:雞蛋漲價的原因,主要有兩大塊。一是,因為之前的禽流感導致一些資金不太雄厚的養殖場倒閉掉,剩下的養殖場的蛋雞儲存量也不是很大,造成市場供不應求。

        二是,天氣炎熱,蛋雞的下蛋率降低。這兩個原因導致雞蛋價格上漲。

        除了天氣原因,養殖戶的補欄積極性不高,很多小型養殖場已經退場,甚至一些大型的養殖場也開始縮減養殖量,也是雞蛋產量下降的主要原因。卓創資訊市場分析師劉旭:

        劉旭:第一,上半年養殖行業虧損嚴重,部分養殖戶提前退出市場或縮減養殖規模。

        第二,受環保政策影響,部分產區被劃為禁養區、限養區,這些地區的養殖單位正在或即將退出市場。

        第三,夏季氣溫偏高,蛋雞產蛋率普遍下降10%-15%。這些原因導致了本月雞蛋產量明顯減少。

        此外,記者了解到,最近一段時間,各地加大了對環保的檢查力度,各養殖區均劃設了禁養區,一些養殖戶已經按照相關規定和要求搬遷,這也導致雞蛋產量出現了下跌。

        綜合這些因素來看,目前的雞蛋呈現了供不應求的局面,價格上漲在所難免。市場分析師劉旭:

        劉旭:全國各地環保檢查工作仍在繼續,未來將有養殖單位繼續退出市場,雞蛋產量仍將略顯緊張。

        需求方面,今年食品企業備貨積極性不高,雞蛋采購量有限,但中秋節前終端商超將有促銷活動,鮮雞蛋銷量相對較好。因此預計中秋節前雞蛋價格將維持在高位,難以明顯下跌。

        雞蛋價格大漲,最高興的當屬已經虧損了大半年的養殖戶。隨著蛋價上漲,養殖戶們終于開始扭虧為盈,但前幾個月的虧損仍難彌補。因此劉旭也建議養殖戶,業者多有買漲不買跌的心理,建議隨時出貨,不積壓庫存。

        劉旭:今年養殖行業面臨的重要問題是環保問題,建議養殖單位積極配合環保治理,未被劃在禁養區、限養區的養殖單位也要提高自身的環保標準,不斷改進飼養方式。

        在銷售方面,因未來蛋價仍將處于高位,因此不建議養殖單位建立庫存,以隨產隨銷為主。


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